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プロが教える「本物の食材の活かし方」 それは間違えた食費の節約方法です。
ご家庭で、毎日の食費を出来るだけおさえたいと考えるのは当然のことですが、その方法に大きな間違えがあることに気づいてない方がとても多いと感じます。そこで、今回は少し違った角度で考え直すだけで、お金をかけずにもっと豊かな食卓にすることができ... -
飲食店は、食べログとどう付き合っていくべきか?
近年のクチコミサイトの台頭で飲食店の評判は、かなりの比重で食べログの評価に左右されています。この評価の点数やクチコミの内容で、お店の評判を落としたり、閉店に追い込まれたりといった大きな影響が出ていることも少なくありません。 そして、食べ... -
なぜ、あの店はテイクアウトをやめてしまったのか? 7つのポイント
昨年4月の緊急事態宣言の時に、多くの飲食店がテイクアウトを始めていましたが、結果はどうでしょうか? 難しさを感じて、すぐやめてしまったり、テイクアウトの他に通販、デリバリーなども着手し、手が回らなくなったりと思うように成果を上げられなか... -
コロナ時代に飲食店がやるべき3つの対策
コロナ時代に飲食店がやるべき3つの対策をまとめました。協力金1日6万円が支給されている今のうちにやるべきこと